La leche de cáñamo y sus beneficios

La leche de cáñamo, ¿qué es?

Aunque no es tan popular como la leche de almendras o la leche de soya, la leche de cáñamo es una alternativa vegana a la leche de vaca o de cabra y se deriva de triturar y remojar semillas de cáñamo en agua. Las semillas de cáñamo a menudo están incorrectamente asociados con la marihuana, por lo que la idea de tomar leche de cáñamo no es atractiva para algunas personas. Sin embargo, no hay THC en las semillas de cáñamo, y de ninguna manera esta bebida debe considerarse una droga o un producto ilícito. Esta leche no está disponible en todas partes, pero a medida que más personas descubren los beneficios de salud que puede proporcionar, continúa ganando popularidad. La leche de cáñamo es particularmente elogiada por los veganos y aquellos con intolerancia a la lactosa, ya que es una bebida completamente natural y se sabe que es más fácil de digerir que la leche tradicional.

Hemp milk - información nutricional

Muchas personas se sorprenden al saber que la leche de cáñamo posee tantos nutrientes impresionantes, incluyendo casi 1 / 2 de sus requerimientos de calcio por día en una sola taza. Esto se suma a una cantidad de grasas buenas, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, las vitaminas B, la vitamina A, la vitamina E y las proteínas, así como a muchos otros minerales, como el potasio, el hierro, magnesio y zinc Tampoco hay colesterol y solo 140 calorías por vaso, un poco más alto que la leche desnatada, pero no tan alta como la leche entera.

Hemp milk - beneficios

La leche de cáñamo no contiene azúcar y colesterol y tampoco contiene gluten. Tiene ácidos grasos, vitaminas y nutrientes que ayudan en el cuidado de la piel y mejoran la cognición.

1. Protección de la piel

Con niveles significativos de vitamina E y vitamina A, dos compuestos antioxidantes que pueden hacer maravillas en su dieta, esta leche puede mejorar la salud de la piel al reducir la cantidad de estrés oxidativo, que puede provocar arrugas, inflamación y otros signos del envejecimiento

2. Mejora la Cognición

Los altos niveles de ácidos grasos omega-3 y omega-6 son importantes en esta variedad de leche, ya que ambos compuestos están relacionados con el aumento del rendimiento cognitivo [4], la concentración y la memoria, convirtiéndose en una bebida popular para las personas mayores que en mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

3. Mejora la salud del corazón

No hay colesterol en la leche de cáñamo, pero hay una buena cantidad de potasio. Esto significa que tendrá un menor riesgo de aterosclerosis y la acumulación de placa en las arterias, mientras que también disminuirá la presión sanguínea [5] gracias a las capacidades vasodilatadoras del potasio.

4. aumenta la inmunidad

Los estudios han encontrado que las personas que regularmente beben esta leche tienen un sistema inmune más fuerte, probablemente debido al alivio de antioxidantes y la riqueza de minerales críticos.

5. Mejora la densidad ósea

Hay muchos minerales diferentes en esta leche, incluidos altos niveles de calcio, que son esenciales para mejorar la densidad mineral ósea y reducir el riesgo de osteoporosis, además de niveles notables de magnesio, zinc, potasio y hierro.

Leche de cáñamo - receta

• Receta usual de semillas de cáñamo

Puedes hacer tu propia leche de cáñamo muy fácilmente en casa; Todo lo que necesitas es agua, semillas de cáñamo y una licuadora.
Puedes encontrar una receta aquí.

• CBD cáñamo leche - receta

La leche de cáñamo no solo se puede hacer a partir de semillas de cáñamo. Si no está satisfecho con el sabor de la semilla de cáñamo semilla de canamo, puedes probar otra alternativa. La preparación puede ser con leche normal, arroz o leche de coco.

Ingredientes:

• 1l de leche (leche de coco o arroz)
• Canela, miel
• Crema 1dcl (también puedes usar crema vegana)
• Cáñamo (10 - 20 g hojas de cáñamo - 4 grandes puñados)

Preparación:

• Vierta las hojas con agua hirviendo y deje en remojo por un tiempo. El exceso se libera en el agua, lo cual es indeseable en la leche. Repita el proceso algunas veces más (3x - 7x). El cáñamo está bien después de eso.
• Vierta el cáñamo con leche y agregue crema (para aumentar el contenido de grasa), hierva en una olla de cocción doble durante aproximadamente 1 - 1.5 horas.
• Agregue canela y miel al gusto.
• Solo pruebe los vasos pequeños con media hora de diferencia hasta el nivel deseado

 

Recursos:
https://www.organicfacts.net/hemp-milk.html
http://www.konopijakolek.cz/jak-zpracovat-konopi-na-lek/recepty-z-konopi/