Bacalao al horno con costra de semillas de cáñamo
- Publicado: 2017-07-31
- Última actualización: 2023-11-08
- Escrito por: Eva Kellerová
Semilla de canamo bacalao en costra es la cena fácil y perfecta con una corteza crujiente y ligeramente picante encima de un filete de pescado escamoso perfectamente cocido.
Ingredientes
PREPARACIÓN
- Precaliente el horno a 375F. Use una toalla de papel para secar el pescado. Arme las estaciones de inmersión: un plato para harina de coco, un tazón con huevo batido, un plato muy poco profundo con una mezcla de Semillas de cáñamo y condimento de cáñamo.
- Cubra un lado de cada trozo de pescado con harina sumergiéndolo rápidamente en la harina.
- Cepillar el lado cubierto de harina de coco con huevo lavado.
- Sumerja la pieza (con el huevo hacia abajo) en la mezcla de condimentos de semillas de cáñamo.
- Coloque en una hoja forrada de papel pergamino y hornee en 350F durante 25 minutos. (Si tiene una rejilla para enfriar en el horno, coloque la rejilla de enfriamiento sobre el papel pergamino. ¡Rocíe aceite de cocina y coloque el pescado encima para obtener un acabado más crujiente!)
- Asar durante 3-5 minutos y retirar del horno.