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cocina europea Postres 230 kcal 5 / 5

Muffins húmedos y ligeramente especiados con la nutrición añadida de semilla de canamo nueces. ¡Estos son fáciles y rápidos, y seguramente complacerán tanto a niños como a adultos!

Tiempo total

35 min.

Preparación

10 min.

hora de cocinar

30 min.

Porciones

12

Tiempo total: 35 min.

Preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 12

Ingredientes

1 1⁄2 tazas -
harina integral de espelta
1 taza -
harina de avena
2/3 – 3/4 taza -
2 cucharadita -
polvo de hornear
1 cucharadita -
bicarbonato de sodio
1⁄4 cucharadita -
sal de mar
1 1/2 – 1 3/4 cucharadita -
canela en polvo
1⁄4 cucharadita -
cardamomo molido (puede sustituirse por nuez moscada recién rallada)
1 taza -
puré de manzana orgánico sin azúcar
1⁄2 taza -
miel de maple pura
3⁄4 taza -
leche vegetal natural o de vainilla
1 1/2 cucharadita -
extracto puro de vainilla
1/3 taza -
pasas o puntas de plátano crudo picado

Preparación

Precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C). En un tazón grande, combine los ingredientes secos, tamizando el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Revuelva hasta que esté bien combinado. En otro tazón, combine la compota de manzana, el jarabe de arce, la leche no láctea y la vainilla, y mezcle.

Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca con Semillas de cáñamoy dóblelo suavemente y mezcle, hasta que esté combinado (no mezcle demasiado).

Vierta la mezcla en un molde para muffins forrado con moldes para magdalenas (esto llenará bastante 12 muffins). Hornea por 21-23 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. (Consulte las notas anteriores sobre el enfriamiento para ayudar a quitarlo del revestimiento).

Rinde 12 magdalenas grandes.  

¡Que la disfrutes! 


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