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Remolacha stroganoff con semillas de cáñamo

Publicado: 2017-05-10
Última actualización: 2023-11-08
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cocina mundial Vegetal 407 kcal 4.5 / 5

La remolacha es uno de los vegetales más saludables. Es por eso que hemos preparado este plato vegetariano que es adecuado para un almuerzo o cena saludable. ¡Buen provecho!

Tiempo total

40 min.

PREPARACIÓN

10 min.

hora de cocinar

30 min.

Porciones

2

Tiempo total: 40 min.

Preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 2

Ingredientes

Raíz de remolacha
puñado de hongos secos
5 cucharadas -
semillas de cáñamo peladas
100g -
tofu rallado
1 cucharadas -
sal y pimienta
2 cucharadas -
comino de roma

PREPARACIÓN

Cortar la remolacha (1 grande o 2-3 pequeñas) en trozos pequeños y agregar los champiñones secos, el comino roma, sal de cáñamo y pimienta. Cocine al vapor la remolacha de raíz durante unos 20-30 minutos. Agregue tofu (a su gusto) y Semillas de cáñamo y cocine por 5 minutos más.
Sirva con quinua o puré de papas.

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