Remolacha stroganoff con semillas de cáñamo
Escrito por: Eva Keller
La remolacha es una de las verduras más saludables, lo que hace que este plato sea perfecto para un almuerzo o cena nutritivo. ¡Disfrutar!
Tiempo Total: 40 minuto
Tiempo de preparación: 10 minuto
Tiempo de cocción: 30 minuto
Porciones: 2
Ingredientes
- 1 remolacha grande (o 2-3 más pequeños), cortados en trozos pequeños
- puñado de champiñones secos
- 5 cucharadas descascarado Semillas de cáñamo
- 100g tofu rallado
- Cucharada 1 sal
- Cucharada 1 pimienta
- 2 cucharadas comino molido
Instrucciones
-
Prepare los ingredientes:
- Corta la remolacha en trozos pequeños.
- Combine la remolacha con champiñones secos, comino molido, sal y pimienta.
-
Cocine la remolacha:
- Cocine al vapor la mezcla de remolacha durante unos 20-30 minutos hasta que esté tierna.
-
Agregue tofu y semillas de cáñamo:
- Agrega el tofu rallado y las semillas de cáñamo a la mezcla de remolacha.
- Cocine por 5 minutos más.
-
Servir:
- Sirve el stroganoff de remolacha con quinua o puré de patatas.
Bon Appetit!