Pesto cremoso de cáñamo: una comida nutritiva y sabrosa con una sola salsa

Escrito por: Eva Keller

¿Busca una salsa versátil y llena de nutrientes que sea a la vez cremosa y abundante? Este sabroso pesto de cáñamo está cargado de verduras, proteínay un refrescante toque de limón. Perfecto como comida de una sola salsa, es fácil de preparar y se puede personalizar según sus gustos.

Ingredientes

• 1 taza de de espinacas tiernas
• 2 tazas de de albahaca fresca
• 1 taza de of Semillas de cáñamo
• sal rosa del Himalaya y pimienta negra molida al gusto
• Cucharada 1 de ajo machacado
• Jugo de 1 limón pequeño
• Tu aceite con sabor favorito (opcional, para mayor riqueza)
• ¼ – ½ taza de agua (o caldo de verduras)

PREPARACIÓN

Paso 1: Combine los ingredientes

Coloque las espinacas tiernas, la albahaca fresca, las semillas de cáñamo, el ajo machacado, el jugo de limón y una pizca de sal rosa del Himalaya y pimienta negra en un procesador de alimentos, licuadora o licuadora de alta velocidad.

Paso 2: mezcle hasta obtener la consistencia deseada

Comienza a licuar los ingredientes, agregando poco a poco agua o caldo de verduras hasta que el pesto alcance la consistencia deseada. Si prefieres una salsa más rica, agrega un chorrito de tu aceite con sabor favorito.

Paso 3: ajusta el sabor

Pruebe el pesto y ajuste el condimento según sea necesario. El limón proporciona un sabor picante; si prefiere un sabor más suave, reduzca la cantidad de jugo de limón.

Sugerencias para servir

Este pesto cremoso de cáñamo se puede utilizar como salsa para pasta, para untar sándwiches o incluso como salsa para verduras frescas. Es una opción versátil y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas.

Conclusión

Este pesto de cáñamo no solo es una opción deliciosa y abundante, sino también una fuente inagotable de nutrientes, gracias a las verduras y las semillas de cáñamo. Ya sea que esté buscando una comida rápida o una salsa versátil, esta recetas Seguro que se convertirá en uno de los favoritos. ¡Disfruta del sabor fresco y picante y la textura cremosa en tu próxima comida!