Receta de pan de plátano y cáñamo
Escrito por: Eva Keller
¿Tienes invitados y quieres hacer algo especial para ellos? Hornea un pan de plátano de cáñamo rápido y abundante.
Tiempo Total: 40 min
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 30 min
Porciones: 8
Ingredientes
- 2 cucharadas descascarado Semillas de cáñamo
- 25 g harina de cáñamo
- 25 g proteína de cáñamo
- Cucharada 1 CBD aceite de coco
- 1 cucharadita saborizante de vainilla o almendra
- 2 cucharadas jarabe de arce o agave
- 2 Huevos
- 4 plátanos (3 para rebozar, 1 para decorar)
- 100 g yogur blanco
- 80 g mantequilla de maní líquida
- 125 g harina de arroz
- 25 g harina de coco
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita canela en polvo
- **Una pizca de sal
Instrucciones
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Preparar la masa:
- Triture tres plátanos con un tenedor y mezcle con todos los ingredientes líquidos.
- En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos.
- Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo bien.
- Opcionalmente, agregue cacao, chispas de chocolate o nueces trituradas (como 2 cucharadas de semillas de cáñamo) a la masa.
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Hornear:
- Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno.
- Corta el plátano restante en rodajas y colócalo encima de la masa.
- Hornear en horno precalentado a 180-200°C durante 30-40 minutos.
- Para comprobar si el pan está cocido, introduce una brocheta en el centro; si sale limpio es que el pan está listo.
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Servir:
- El pan de plátano se puede disfrutar solo o decorado con mantequilla de maní, crema batida y fruta fresca al gusto.
¡Disfruta de tu delicioso y abundante pan de plátano y cáñamo!