Tortilla de cúrcuma con semillas de cáñamo
Escrito por: Eva Keller
¡Una idea de desayuno saludable que toda la familia puede disfrutar! Este plato, lleno de... vitaminas y proteína, es un gran comienzo para tu día.
Tiempo Total: 15 min
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Porciones: 4
Ingredientes
- 4 Huevos
- 3 cucharadas ghee
- Cucharada 1 descascarado Semillas de cáñamo
- sal de cáñamo con ajo silvestre
- 1 / 2 taza queso crudo rallado o parmesano
- 1/2 cebolla morada picada
- 1 cebolla tierna, picada
- 3 dientes de ajo machacados
- 2 cucharaditas cúrcuma
- 1 cucharadita mezcla de tomillo, orégano y albahaca
- Pimienta negra a gusto
Instrucciones
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Verduras salteadas:
- Calienta el ghee en una sartén a fuego medio.
- Saltee la cebolla morada, la cebolleta y el ajo hasta que estén ligeramente dorados.
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Preparar los Huevos:
- En un bol batir los huevos y sazonar con sal de cáñamo, queso rallado, cúrcuma y hierbas.
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Cocinar la tortilla:
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén con las verduras salteadas.
- Cocine durante unos 10 minutos, hasta que los huevos estén cuajados.
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Adorne y sirva:
- Decore la tortilla con más queso rallado, semillas de cáñamo y cebolletas picadas.
¡Disfruta de tu nutritiva y deliciosa tortilla de cúrcuma con semillas de cáñamo!